Sıcak Limonata

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 limonun suyu
  • sıcak su
  • 1 limon dilimi.

Hazırlanışı

Derin bir kap içine şeker, limon suyu, sıcak su koyarak karıştırınız. Bardaklara boşaltınız, Her bir bardak içine bir dilim limon koyarak servis ediniz.

Sodalı Limonata

Malzemeler

  • Bir ölçü limonata
  • 1/4 ölçü maden suyu
  • mevsim meyveleri
  • birkaç parça buz

Hazırlanışı

Derin bir kap içine bir ölçü limonata, maden suyu, buz koyunuz. Karıştırınız ve süzünüz. Bardaklara boşalttıktan sonra üzerlerine mevsim meyveleri koyarak servis ediniz.

Sütlü Fizz

Hazırlanışı

Kokteyl kabının içine 3 parça buz, bir limon suyu, iki bar kaşığı şeker, iki ölçü soğuk süt koyarak iyice sallayın. Orta boy bardağa dökerek servis yapın

Meyvalı Limonata

Malzemeler

  • bir kaç dilim ananas
  • bir kaç dilim portakal
  • kiraz ve mevsim meyveleri
  • bir miktar hazırlanmış limonata
  • birkaç parça buz
  • arzu edilirse şeker

Hazırlanışı

Derince bir cam kase içine hazırlanmış limonata, ananas, portakal, kiraz ve meyveleri koyunuz. Birkaç süre dinlendiriniz. Süzünüz ve bardaklarda servis ediniz. (Arzu edilirse şeker ilâve ediniz.

Karışık Meyve Kokteyl

Malzemeler

100 gram greyfurt
200 gram vişne
100 gram portakal
1 soda
Buz
Nane yaprakları

Hazırlanışı

Greyfurt ve portakalı sıkın. Vişneyi ezip, suyunu çıkarın. Meyve sularını buz ve soda ile karıştırarak ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Limonata

limonata 200x300 Limonata

Malzemeler

1 bardak limon suyu
2 bardak su
3 kaşık pudra şeker


Hazırlanışı

Pudra şekerini bir bardak su içinde çırparak eritin. Ardından limon suyunu ilave edin ve içine buz katarak servise sunun.

Boza

Malzemeler

2 bardak bulgur (*)
20 bardak su
2 çorba kaşığı tarçın
yarım bardak yoğurt
yarım tatlı kaşığı kuru maya
2.5 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı un
yarım çorba kaşığı vanilya

(*)Bulgur yerine darı, arpa, ya da bulgur-darı karışımı da kullanabilirsiniz.

12 kişilik

Hazırlanışı

Bulguru büyükçe bir tencereye koyup 11 bardak su ile üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 1 gece dinlendirin. Kısık ateşte 2 saat kadar pişirin.
Mutfak robotuna koyup çekin ve süzgeçten geçirin. Karışımı buzdolabına koyun.
Süzgeçin üzerinde kalan bulguru yeniden tencereye koyun ve 8 bardak su ilave edip kısık ateşte 1 saat daha pişirin. Süzgeçten geçirip buzdolabına koyun.
Unu küçük bir tencereye koyup üzerine 2/3 bardak su koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten çelip içine 2 çorba kaşığı şeker koyup eriyinceye dek karıştırın. Ilınca içine yoğurt katın.
Mayayı 1/4 bardak ılık suda ezip 5 dakika kadar bekletin ve yoğurt karışımına katın. Ilık ortamda 30 dakika bekletin.
Mayalı karışımı ezilmiş bulgura katıp oda sıcaklığında yaklaşık 1-2 gün bekletin ve ara sıra karıştırın.
Vanilya ve kalan şekeri ekleyip şeker iyice eriyinceye dek karıştırın.
Tarçınla servis yapın.