Taze Bakla Kavurması

Malzemeler

½ kilo bakla
1-2 adet kuru soğan veya taze soğan
Zeytinyağı, tuz
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı

Baklaları yıkadıktan sonra, uç kısımlarını kesip üçe veya dörde bölün.Tencereye yarısına kadar su koyun su kaynamaya başlayınca baklaları içine atın. Baklaları hafif diri olacak şekilde haşlayıp, suyunu süzdürün çok haşlarsanız kavururken dağılır.Kuru soğan veya taze soğanı yemeklik doğrayın. Yayvan bir tencerede zeytinyağında soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşince üzerine haşladığınız baklaları ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Baklaları fazla ezmeden tahta kaşıkla karıştırarak soğanlarla birlikte kavurun. Yemeği ocaktan indirmeden önce ince kıydığınız dereotunu ilave edin. Dilerseniz üzerine taze sarımsak doğrayabilirsiniz.yanında yoğurtla servis yapın.

Yorum Yazınız