Mantar Sote Etli

 

etli mantar sote 300x225 Mantar Sote Etli

Malzemeler

250 gr kuşbaşı et
Mantar
1 küçük baş soğan
1 domates
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz,karabiber

Hazırlanışı

Mantarları doğrayıp limonlu suda 10 dk kadar haşlayın (kararmasını önlemek için). Kuşbaşı eti sıvı yağda kavurun. İnce doğranmış soğan, yeşil biber, kırmızı biberi ekleyip 5 dk daha kavurun, haşlanan mantarı ve domatesi ekleyip baharatını katın ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10 dk).

Yorum Yazınız