Kremalı Mantarlı Tortellini

Kremali Mantarli Tortellini1 300x276 Kremalı Mantarlı Tortellini

Malzemeler

1 paket tortellini makarna
1 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz

Sos
1 paket çiğ krema
4-5 dilim salam
2-3 diş sarimsak
3-4 adet iri mantar
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz

Hazırlanışı

Makarnayı bol suda ve geniş bir kapta dağılmayacak şekilde haşlıyoruz (yaklaşık 15. dk.) Makarna haşlanırken mantarları ve salamları dilimliyoruz.
Geniş bir teflon tavaya sıvıyağ koyarak mantarları ve sarımsakları soteliyoruz, mantar suyunu çekince dilimlediğimiz salamları tavaya ekliyoruz ve 2-3 dk. karıştırarak pişiriyoruz.
Son olarak kremayı ekliyor ve 5-6 dakika kaynatıyoruz. Tortelliniyi süzerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine sosunu ekleyerek servis yapıyoruz.İsteğe göre baharat ve nane yapraklarıda eklenebilir.
Not: Sosunuz koyu kıvamlı olsun isterseniz 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.

Yorum Yazınız