Kayısılı Kek

kayisili kek Kayısılı Kek

Malzemeler
250 gram margarin
1.5 su bardağı pudra şekeri
150 gram kuru kayısı
6 adet yumurta
50 gram kadar krema
8 kahve fincanı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Süslemek için bir fincan dövülmüş yeşil fıstık

Hazırlanışı

Bir kabın içersine pudra şekerini ve margarini koyun ve mikserle çırpın
Yumurtaları birer birer ekleyerek çırpmaya devam edin
Kuru kayısıları küçük küçük kareler halinde doğrayın
Geri kalan malzemeleri de ekleyin ve karıştırın
Elde ettiğiniz kek harcınızı kek tepsisine ve dökün
5 dakika önceden ısıttığınız 170 derecedeki fırına tepsiyi sürün ve40 dakika pişirin
Keki fırından çıkarın ve soğuduktan sonra üzerine kayısı marmeladını biraz sulandırıp 1 dakika kaynatın ve kekin üzerine dökün, En son olarak da ezilmiş yeşil fıstık ile süsleyin ve servis yapın.

Yorum Yazınız