Cevizli Ekmek

cevizli ekmek 300x300 Cevizli Ekmek

Malzemeler
Yarım Kilogram Un
1 paket (11 gram) instant maya
1 su bardağı ılık su
Tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 su bardağı Peyman Bahçeden İç Ceviz

Hazırlanışı
Unu eleyerek derin bir kaba alın. Maya, tozşeker, tuz ve ılık suyu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini birkaç kat bezle kapatıp sıcak bir ortamda 10 dakika mayalandırın. Hamur kabardıktan sonra iri çekilmiş ceviz içini ekleyip tekrar yoğurun. Hamura ekmek formu verin. Hamuru pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alın. Üzerine fırçayla su sürün ve sıcak ortamda 15 dakika daha mayalandırın. Bir bıçak yardımıyla üzerini çizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika rengi pembeleşinceye kadar pişirin.

Yorum Yazınız