Etli Pide

etli pide1 300x225 Etli Pide

Malzemeler
-400 gr.kıyma,
-2 su bardağı un,
-1 adet yumurta,
-1 adet soğan,
-1 adet sivribiber,
-Yarım demet maydanoz,
-1 çay bardağı su,
-2 çorba kaşığı tereyağ,
-1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber.

Hazırlanışı
Un, yumurta, su ve tuzu karıştırıp hamur haline getirin. Hamuru merdane yardımıyla daire biçiminde ve mümkün olduğunca ince açın. Bir kapta kıymayı, soğanı, maydanozu ve baharatları karıştırın. Açmış olduğunuz hamurun bir yarısına iç koyun diğer yarısıyla üzerini kapatın. Teflon tavada az miktarda yağda pişirin. Her iki yüzünü çevirerek pişirdikten sonra tereyağ sürüp servis yapın.

Yorum Yazınız