Fırında Bamya

Malzemeler

Yarım kg taze bamya
4 adet domates
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Bamyaların başları alınır, limonlu suya atılır, sonra suyu süzülür. Yağlanmış bir fırın kabına aktarılır. Domates rendelenir, tereyağı hariç diğer malzemelerle karıştırılır ve bamyanın üzerine dökülür. En son eritilmiş tereyeğı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat kadar pişirip servis yapın.

Yorum Yazınız