Somonlu Kabak

Malzemeler

- 4 adet kabak
- 4 dilim somon füme
- 4 adet yumurta
- 5 çorba kaşığı taze krema
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı köri
- maydanoz
- tuz,karabiber

Hazırlanışı

Kabakları uzunlamasına dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra havlu kağıt üzerine alın suyunu çekmesi için.Derin bir kasede, yumurta, krema, un , köri, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi iyice çırpın.Fırınınızı 210 dereceye ayarlayın.Isıya dayanıklı bir kalıbı yağlayıp,unlayın.Kalıbın dibine önce hazırladığınız hamurun birazını koyun, üzerine birkaç kabak dilimi ve somon dizin.Sonra tekrar hamur, kabak dilimleri ve somon, malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Önceden ısıtılmış fırında benmari usulü 45 dakika pişirin Sıcak olarak servis yapın.

Yorum Yazınız