Sakız Kabağı Salatası

Sakiz Kabagi Salatasi 300x242 Sakız Kabağı Salatası

Malzemeler

- 1 kg ortaboy kabak
- 250 gr yogurt
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet dereotu

Hazırlanışı

Kabakları kazıyıp kalın halkalar şeklinde doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar tencerede haşlayın. Hafifçe bastırarak suyunu iyice süzün. Bir kaseye yoğurt koyup ezdikten sonra sarımsak, tuz, ince kıyılmış dereotu ve kabağı iyice karıştırın. Siyah zeytin ile süsleyip servis yapın.

Yorum Yazınız