Peynir Külahları

Malzemeler

- 8 dilim çedar peyniri yada kaşar peynir dilimleri
- 1 havuç
- 3 patates
- 1 su bardağı konserve bezelye
- 1 su bardağı mayonez
- 5-6 kornişon turşu
- 10 biberli yeşil zeytin
- 3-4 dal maydanoz
- 3-4 dal dereotu
- 3-4 yaprak marul
- tuz

Hazırlanışı

Havuç ve patatesleri kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın. Kornişon turşu ve yeşil zeytinleri ince ince dilimleyin. Marul yapraklarını yıkayıp süzün.
Havuç ve patatesler soğuyunca rendeleyip geniş bir kaba alın. Mayonez ve bezelyeyi ekleyip tuz serpin. Maydanoz, dereotu, kornişon turşu ve yeşil zeytinleri ilave edip iyice karıştırın. Çedar peyniri yada kaşar peynir dilimlerini külah biçiminde kıvırıp içlerini hazırladığınız karışımla doldurun. Açılmamaları için kürdanla tutturun. Marul yapraklarını servis tabağına yerleştirip külahları üzerine dizin ve servis yapın.

Yorum Yazınız