Ordövr Tabağı

Malzemeler

- 4 katı pişmiş yumurta
- 4 yaprak jelatin
- 10 dilim macar salamı
- 3- 4 küçük salatalık turşusu
- 2 su bardağı et suyu yağsız
- tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Ilık et suyunda yıkanmış jelatin eritilir. Tuz ve karabiber atılır.Yumurta, salam, turşu küçük küçük doğranır. Et suyuna katılıp, karıştırılır. (yumurta sarılarını dağıtmadan ve et suyunu bulandırmadan karıştırınız. Islak şekilli kalıba boşaltılıp dondurulur 3- 4 saat.Kalıptan çıkarılacağı zaman, kalıp birkaç defa ılık suya batırılıp servis tabağı ters çevrilir.

Yorum Yazınız