Midye Şiş Tava

Malzemeler

- 30 adet midye içi
- 10 adet ince ağaç çubuk
- 1 bardak un
- tuz
- 1,5 bardak sıvıyağ

Hazırlanışı

Midye içlerini temizleyip yıkadıktan sonra suyunu süzün. Tuz katılmış unun içinde altüst yapın ve karıştırın. Çubukların üzerine üçer dörder adet midye geçirin. Sonra da biralı veya karbonatlı suya sokup çıkartın. Kızgın yağa atarak 3-4 dk arayla pembe renkte kızartın.Kızaran midyeleri bir tabağa sıralayın.Arzu ederseniz taratorla servis yapın.

Yorum Yazınız