Domatesli Cevizli Bat

Malzemeler

- 200 gr asma yaprağı
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 soğan
- 2 domates
- 3 taze soğan
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı reyhan otu
- yarım demet maydanoz
- tuz

Hazırlanışı

Mercimekleri haşlayıp, ılıması için kenarda bekletin. Domatesleri küp küp doğrayın. Maydanozu ve taze soğanları ince ince kıyın. Soğanları zar şeklinde doğrayın. Mercimeği bir kaba alıp, ceviz, domates, maydanoz, soğan, salça, reyhan otu, pul biber ve tuzu ilave ederek karıştırın. Taze üzüm yapraklarını kaynar suda 1-2 dakika haşlayın ve soğumaya bırakın. Mercimekli karışımı üzüm yaprakları ile ılık servis yapın.

Yorum Yazınız