Domates Sos Et Üzerine

Malzemeler

150 gr. jambon
3 çorba kaşığı rafine yağ
1 bardak havuç rendelenmiş
1 bardak soğan dilimlenmiş
1/2 bardak un
8 bardak su
domates salçası veya 3 kg. rendelenmiş domates
1 diş sarımsak dövülmüş
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı şeker
Karabiber

Hazırlanışı

Jambonları yağda kızartın. Havuç ve soğanı ilave edip, yumuşayıncaya kadar pişirin. Unu üzerlerine serpip, rengi dönünceye kadar pişirmeye devam edin. Domates püresi, sarımsak, tuz, şeker ve karabiberi ilave ederek suyunu çekinceye kadar kaynatın. Daha sonra fırına koyarak hafif hararette iki saat kadar pişirin. Soğuk yerde saklayın. Bu tür domates sosunu et yemekleri ile Servis yapın.

Yorum Yazınız