Cannelloni Usulü Enginar

Malzemeler

6 adet enginar
400 gr tuzsuz beyaz peynir
150 gr parmesan peyniri
Bir tutam kekik
Tuz
Karabiber
1 paket Krep Unu
Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 kaşık Teremyağ
Peynir sosu

Hazırlanışı

Enginarların başlarını güzelce kesiniz ve iyice temizleyiniz. Su ve AltınHasat Sızma Zeytinyağı ile pane ediniz. Tuz, biber, kekik ve permesan peyniri ekleyerek tavada kızdırdığınız Teremyağ içine ince ince doğranmış enginarları yerleştiriniz. Piştikten sonra oluşan karışımını mikserden geçiriniz ve üzerine Un ekleyerek ayrı bir yerde Krep Unu ile hazırladığınız kreplerin içine doldurunuz. Permesan peyniri ekleyerek hazırladığınız krepleri tavada az yağda pişiriniz. Yumuşak bir peynir sos ile servis yapın.

Yorum Yazınız