Susamlı Kadınbudu Köfte

kadınbudu kadin kudu 300x270 Kadınbudu Köfte Susamlı

Malzemeler

- 500 gr. yağsız kıyma
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- tuz, karabiber
- 5-6 yemek kaşığı un
- 4 adet yumurta
- 1 kase

Hazırlanışı

Pirinci haşlayıp süzün ve soğanı rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyıp, kıyma, soğan, pirinç, tuz ve karabiberle bir kapta yoğurun. Uzun köfteler yapıp, üzerine parmağınızla şekil verin. Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve sonra susama bulayıp, kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

Yorum Yazınız