Köfte Dolması

Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • kabartma tozu
  • 1/2 bardak süt

İç Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 kaşık salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Köfte hamuru yoğrulur ve yarım saat dolapta bekletilir. Havuçlar ve patatesler küp şeklinde doğrandıktan sonra yağda kızartılır.Salça ilave edilir.Köfteler açılarak hazırlanan içten konulur ve köfte kapatılır.Yağlanmış tepsiye dizildikten sonra üzerine salçalı su dökülerek fırında 5-10 dakika pişirilir.

Yorum Yazınız