Gerdan Sebzeli Haşlama

Gerdan Sebzeli Haşlama 300x201 Gerdan Sebzeli Haşlama

Malzemeler

- 6 parça koyun gerdanı
- 6 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 8 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 10 gr tereyağı
- 1 defne yaprağı
- 1 limonun suyu
- tuz, karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri soyup, iri parçalar halinde kesin. Havuçları kazıyıp, dilimleyin. Soğanı soyup, ince ince kıyın. Eti, ayçiçek yağını ve soğanı bir tencereye alıp, 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber, defne yaprağı ve sıcak suyu ilave ettikten sonra 25 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Daha sonra havuç ve patatesleri ekleyip, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Son olarak limon suyu ve tereyağını ilave edip, karıştırın ve ocağın altını kapatıp, servis yapın.

Yorum Yazınız