Çöp Şiş

  cop sis  Çöp Şiş

Malzemeler

Terbiyeli et için

  • 1 kg kuşbaşı kuzu eti
  • 2 kuru soğanın rendesi
  • 1 baş sarımsak
  • karabiber
  • kekik
  • tuz
  • 2 kaşık salça
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Şişte etlerin aralarına dizmek isterseniz:

    Domates, patlıcan, biber ( şişlere takılacak büyüklukte doğranmış)

    Hazırlanışı

    Eti soğuk su ile yıka ve süz. Bir geniş kabın içinde tüm malzemeleri karıştır. Etide içine karıştır. Bu şekilde 1 gün buzdolabında dinlensin. Daha sonra istediğin gibi şişlere diz. Mangalda güzelce pişir.

Yorum Yazınız