Ciğer Tava Sebzeli

sebzeli ciğer tava Ciğer Tava   Sebzeli

Malzemler

- Yarım kg dana ciğeri,
- 2 adet patates,
- 2 havuç,
- Yarım demet taze soğan,
- Yarım demet maydanoz,
- Tuz, kekik, pulbiber,
- Kızartmak için:
- Sıvıyağ,
- Un

Hazırlanışı

Ciğeri küp küp doğrayın. Una bulayıp tuzlayın. patates ve havuçları da küp doğrayıp kızartın. Daha sonra ciğerleri kızartın. Servis tabağına sebze ve ciğer kızartmasını alın. Uzerine önce biraz sıvıyağ gezdirin. Daha sonra kuz,kekik ve pulbiber ilave edin. Ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu koyun

Yorum Yazınız